การเตรียมตัวก่อนเข้าครัว จริงๆ แล้วทำอาหารไม่ยาก เพียงเตรียมความพร้อมก่อนเข้าครัว ก็ช่วยให้คุณปรุงอาหารอร่อยๆ ได้อย่างไม่ลนลาน การเตรียมตัวก่อนเข้าครัว จะทำเมนูอะไรดี? สำหรับมือใหม่แนะนำให้เริ่มจากเมนูโปรดของตัวเองก่อน การทำเมนูที่ชอบหรือเคยทานมาก่อน ง่ายกว่านั้นอย่างเห็นได้ชัด เพราะเรารู้ว่ารสชาติของมันควรมี จะปรุงเปรี้ยว จะเค็มแค่ไหนจะทำให้ไปถูกทาง หรือใครที่อยากเริ่มด้วยเมนูเอาใจคนที่รัก ทั้งลูก สามี หรือแฟนก็ไม่ผิด มีแรงบันดาลใจดีๆ รับรองว่าอร่อยแน่นอน แต่ถ้าคุณคิดไม่ออกเราขอแนะนำให้ใช้วิธีการเลือกเมนูนี้ เริ่มจากสิ่งที่คุณมี เช่น ไข่ หมูสับ ไส้กรอก และบะหมี่ ไม่ต้องเสียเวลาในกระบวนการซื้อวัตถุดิบ มันจะทำให้คุณท้อแท้ก่อน เลือกเมนูที่มีขั้นตอนการทำอาหารน้อย ส่วนผสมน้อย และสัดส่วนสำหรับผู้ทานอาหารมื้อเล็กๆ เราจะไม่เหนื่อยกับการเตรียมตัว ทำอาหารง่ายกว่า แถมเมื่อทำสำเร็จก็สำเร็จ ผู้คนยังจะได้เห็นคุณค่าของของอร่อยเพียงไม่กี่อย่าง ลองเมนูที่ไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยความร้อน เช่น สลัดหรือสลัด รับประกันความสำเร็จ มันง่ายมาก การเตรียมตัวก่อนเข้าครัว ค้นหาอุปกรณ์และส่วนผสมเพื่อเตรียมเล่นในครัว

วิธีเลือกวัตถุดิบอาหาร การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ ควรซื้อจากร้านค้าที่ได้รับการตรวจสอบโดยสัตวแพทย์จากสถานฆ่าเชื้อสัตว์ซึ่งมีการตรวจสอบสัตว์ก่อนก่อนทำการฆ่าเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีโรคติดต่อหรือโรคติดต่อสู่ผู้บริโภคได้ . อย่าซื้อริมถนนหรือตามแผงขายของในตลาดที่ไม่ได้มาตรฐานในห้างสรรพสินค้าหรือร้านค้าบางแห่ง จะมีการหั่นเนื้อส่วนต่างๆ จำหน่าย เพื่อให้สะดวกในการประกอบอาหารตามความต้องการของผู้บริโภค การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ควรเลือกดังนี้ การเลือกซื้อผัก ควรเลือกสถานที่ที่ใหม่ สด สะอาด และ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง การเลือกซื้อผักแต่ละชนิด ควรคำนึงดังนี้ การเลือกซื้ออาหารแห้ง หากซื้อจำนวนมาก ราคาถูกกว่าซื้อปลีก อาหารแห้งที่ต้องระวังได้แก่ อาหารที่มีรา โดยเฉพาะราดำ พบในหัวหอม กระเทียม และถั่วแห้ง เพราะแม่พิมพ์ชนิดนี้ทนทานต่อความร้อนที่ใช้ในการประกอบอาหาร หากเรารับประทานเข้าไปในร่างกาย ก็อาจทำให้เกิดมะเร็งได้ การซื้ออาหารกระป๋อง ในการซื้อสินค้ากระป๋อง ควรทราบดังนี้ การเลือกอาหารสำเร็จรูปและอาหารพร้อมปรุง

สวัสดีนักอ่านที่น่ารักทุกคน ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าอาหารที่มาแรงที่สุดในช่วงนี้ก็คือ ยำ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งคนที่ขาดมันเทศไม่ได้ ว่ากันว่าเกือบทุกมื้อต้องทานคู่กับสลัด แต่เมื่อไปซื้อกินบ่อยๆคงไม่ได้เพราะราคาสลัดตอนนี้สูงมาก เราจึงพยายามศึกษาสูตรสลัดจาก YouTube อินเทอร์เน็ต และชมการถ่ายทอดสดแม่ค้าทำสลัด จนเกิดสูตรสลัดขึ้นมาเอง 555 สูตรสลัดของเราเน้นการเตรียมแบบง่ายๆ ที่เด็กหอ และคนไม่มีอุปกรณ์มากนักก็สามารถทำตามได้ มาเริ่มกันเลย. วันนี้เราจะมาแชร์สูตรการทำสลัด 2 แบบกันค่ะ แบบแรกเป็นสลัดไส้กรอกหมู และ แบบที่สองคือยำมาม่า ความแตกต่างระหว่าง 2 สูตรนี้คือ ยำไส้กรอกหมูปลาร้า แต่ยำมาม่า ไม่ใส่ปลาร้า และมีท็อปปิ้งมากกว่า เริ่มจากสลัดมาม่ากันก่อน ยำมาม่า  🌈 วัตถุดิบ/การเตรียมวัตถุดิบ ยำมาม่า 4. หัวหอมใหญ่ (1 หัว) ปอกเปลือกและล้างให้สะอาด หั่นเป็นแนวนอนไม่หนา และไม่บางจนเกินไป 5.น้ำปลา (3-4 ช้อนโต๊ะ) เราใช้น้ำปลาทิพย์รส เพราะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว 6. คื่นฉ่าย (2 ก้าน) เป็นผักที่ให้กลิ่นหอมที่บ่งบอกถึงลักษณะของสลัด ดังนั้นคุณควรรวมไว้ด้วย แต่ถ้าไม่ใส่ก็ไม่เป็นไร 7. ฝักผักชีฝรั่ง (2 ต้น) จริงๆ ไม่